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Ab Frühjahr 2019 Hopfgartner Honig in Bio Qualität

Um Ihnen ab der neuen Honigsaison noch bessere Qualität unseres Honigs anbieten zu können, haben wir uns in diesem Frühjahr dazu entschlossen, unseren Honig auf Bioqualität umzustellen.
Was bedeutet das im Einzelnen? Schon in diesem Jahr haben wir die Bienen die Waben ihrer Honigräume selbst ausbauen lassen und auf den Einsatz vorgefertigter Mittelwände aus dem Handel verzichtet. Das hatte unter anderem zur Folge, dass wir nicht nur sehr reines Wachs in den Honigräumen haben, sondern auch auf einen großen Teil der Honigernte dieses Jahres verzichtet haben, da die Bienen für den selbstständigen Ausbau ihrer Waben mehr Zeit und Personal benötigen, als sonst. Des Weiteren dürfen für die Beuten nur natürliche Baustoffe (bei uns Holz) mit Bio-Farbanstrichen verwendet werden. Die Varroabehandlung darf nur mit natürlichen organische Säuren durchgeführt werden. Zur Fütterung der Bienen darf nur Biofutter verwendet werden. Wir haben in diesem Jahr eine Lösung aus Bio Rohrzucker selbst hergestellt.